понедельник, 3 марта 2014 г.
Этимология терминов
- Бифстекс (от англ. beef (говядина) + steaks (куски))
- Тефтели (от иврита kifteluce)
- Плов (происходит от перс. «پلو» — polov)
- Шашлык (от татар. шишлик (приготовленное на вертеле))
- Барбекю (от англ. barbecue)
- Колбаса (происходит из др.-русского языка)
- Филе (от фран. filet (нить))
- Ростбиф (от англ. foast beef (жареная говядина))
- Фрикадельки (от итал. fritadella (жареное на сковороде))
- Стейк (от англ. steak (кусок))
- Котлета (от фран. cotollette (кусок мяса на кости))
- Фарш (от латин. farcio (начинаю))
- Беляш (от татар. бәлеш)
- Чебурек (от татар. çüberek)
- Шаурма (от араб. шаварма)
- Шницель (от нем. schnitzel (нарезать))
- Жаркое (происходит от слова "жарить")
- Отбивная (происходит от слова "бить, отбивать")
- Пельмени (от языка коми пельнянь (хлебное ухо))
- Чахохбили (от грузин. ჩახოხბილი)
Подписаться на:
Сообщения (Atom)